以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的貧困地區(qū)往往給當(dāng)?shù)卣?cái)政帶來(lái)巨大壓力:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無(wú)法形成規(guī)模化運(yùn)作;農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有品牌,打不開(kāi)銷路;人們?nèi)鄙倨渌氖杖雭?lái)源,生活水平提升緩慢等等。這些問(wèn)題困擾著當(dāng)?shù)卣c農(nóng)民,如何抓住新時(shí)期的歷史機(jī)遇,尋找農(nóng)村發(fā)展的突破口,成為了公眾共同關(guān)注的問(wèn)題。
一、商業(yè)模式
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的商業(yè)模式可圍繞“農(nóng)旅雙鏈”來(lái)設(shè)計(jì),以旅游開(kāi)發(fā)吸引人氣為起點(diǎn),借助于每年上百萬(wàn)游客量的無(wú)形品牌宣傳效應(yīng),傾力打造成功的果蔬品牌。使得旅游地變成了果品產(chǎn)地,農(nóng)民跳出農(nóng)家樂(lè)的局限,走入車間、工廠,成為品牌果蔬加工業(yè)的生力軍。從而實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游兩種產(chǎn)業(yè)互相促進(jìn)和共同發(fā)展的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
“農(nóng)旅雙鏈”模式的優(yōu)點(diǎn)是兩條產(chǎn)業(yè)鏈能夠同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),但運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,不同階段各有側(cè)重點(diǎn),其效應(yīng)的顯現(xiàn)也有一個(gè)先后過(guò)程,我們稱之為“兩步曲”。
第一步曲:旅游加快發(fā)展階段
由于旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)具有巨大的帶動(dòng)作用,因此第一步首先要大力發(fā)展旅游業(yè)。在該階段要借旅游發(fā)展良勢(shì),形成人群集聚效應(yīng),加大旅游商品品牌的宣傳力度,使目的地形成特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
第二步曲:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)期
當(dāng)旅游的發(fā)展將農(nóng)產(chǎn)品品牌正式推入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后,農(nóng)旅雙鏈就會(huì)步入第二個(gè)階段—農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)期。在這個(gè)階段,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民生財(cái)?shù)牡诙l主渠道,如品牌農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正式成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。同時(shí),特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展反過(guò)來(lái)也能夠推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展,從而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游兩種產(chǎn)業(yè)互相促進(jìn)、共同發(fā)展的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)模式
1、理念主導(dǎo)型模式
理念主導(dǎo)型模式最大的特征,在于依托創(chuàng)意理念,結(jié)合時(shí)代發(fā)展潮流與時(shí)尚元素,賦予農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村時(shí)代特色鮮明的發(fā)展主題。理念主導(dǎo)型模式需要及時(shí)把握社會(huì)流行元素,如對(duì)“樂(lè)活生活”、“第三空間”、“旅居時(shí)代”、“生態(tài)社區(qū)”、“綠立方”、“低碳時(shí)代”等新的生活、生態(tài)理念的吸納與實(shí)踐,進(jìn)而發(fā)揮區(qū)域示范作用。該模式同時(shí)要求項(xiàng)目區(qū)具有相關(guān)農(nóng)業(yè)品牌基礎(chǔ)、理念文化基礎(chǔ);區(qū)位上,多位于大都市郊區(qū),這樣才能既有文化底蘊(yùn),又有市場(chǎng)基礎(chǔ)。
2、文化創(chuàng)意型模式
文化創(chuàng)意要求項(xiàng)目區(qū)具有一項(xiàng)或者多項(xiàng)突出的農(nóng)業(yè)文明與民俗文化的積淀。以傳統(tǒng)民俗文化為基礎(chǔ),抽提核心元素,對(duì)接社會(huì)發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)區(qū)域市場(chǎng)需求,依托休閑旅游,開(kāi)發(fā)以民俗文化休閑為發(fā)展形式的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。許多地區(qū)擁有豐富的民俗文化傳統(tǒng),可選擇創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的點(diǎn)較為多樣,但并不是所有的都適合。只有符合時(shí)代潮流、緊扣時(shí)代理念與消費(fèi)需求的文化元素,才是較佳的資源。
3、產(chǎn)品導(dǎo)向型模式
該模式重點(diǎn)落腳于特色農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)。通過(guò)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與營(yíng)銷上的創(chuàng)意,保留農(nóng)產(chǎn)品自然、生態(tài)的優(yōu)良品質(zhì),融入文化創(chuàng)意元素,對(duì)接時(shí)下流行的健康、品質(zhì)的消費(fèi)潮流,將原有的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)與品牌的雙重提升,賦予農(nóng)產(chǎn)品新時(shí)代的榮譽(yù)標(biāo)簽,并與鄉(xiāng)土地理掛鉤,形成“特色產(chǎn)地的特色產(chǎn)品”固化品牌,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的效益最大化。
4、市場(chǎng)拓展型模式
市場(chǎng)導(dǎo)向型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)由旺盛的市場(chǎng)需求而促進(jìn)發(fā)展。這類創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)沒(méi)有必須的要求,更多受區(qū)域市場(chǎng)的引導(dǎo),把握市場(chǎng)動(dòng)向,發(fā)展特定的受市場(chǎng)熱捧的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品或相關(guān)鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)。市場(chǎng)拓展型模式擺脫了資源消耗型的價(jià)格戰(zhàn)“紅海戰(zhàn)略”,拓展消費(fèi)者剩余增加的休閑市場(chǎng)空間,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民與消費(fèi)者共贏。
5、產(chǎn)業(yè)融合型模式
產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向型模式充分利用鄉(xiāng)村既有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),延伸發(fā)展,選擇第二、第三產(chǎn)業(yè)中的適宜實(shí)體,提升原有農(nóng)產(chǎn)業(yè)的層次,延長(zhǎng)原有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)化與創(chuàng)意發(fā)展。
三、園區(qū)4大運(yùn)營(yíng)問(wèn)題解決方案
1、技術(shù)的問(wèn)題
大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的技術(shù)管理處于粗放狀態(tài),在一塊土地上選育什么作物,基本都是按照習(xí)慣法操作的,殊不知現(xiàn)代社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)的要求已經(jīng)類似于工業(yè)品,需要不斷有新的品種,新的方式呈現(xiàn)在大家面前。而缺乏專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),創(chuàng)新就是空中樓閣。
園區(qū)運(yùn)營(yíng)之初,就需要對(duì)接專業(yè)的專家團(tuán)隊(duì),根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹饕贩N,匹配合適的專家資源,針對(duì)重點(diǎn)企業(yè)組成專家小組,定點(diǎn)支持,同時(shí),在企業(yè)具備購(gòu)買服務(wù)的能力時(shí),由企業(yè)購(gòu)買服務(wù),反哺產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展。這樣,農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的戰(zhàn)略才能落到實(shí)處。
2、營(yíng)銷的問(wèn)題
對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)講,只會(huì)生產(chǎn),不會(huì)銷售,銷售與是依賴傳統(tǒng)渠道。電商和媒體個(gè)體化的極大發(fā)展,也對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了極大的沖擊,建立一支既熟悉農(nóng)業(yè),也熟悉互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷隊(duì)伍是必須的。
對(duì)企業(yè)的狀況進(jìn)行評(píng)估后,什么樣的產(chǎn)品適合走什么樣的渠道,由專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行整體的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷策劃,部分企業(yè)還可以購(gòu)買專業(yè)團(tuán)隊(duì)的打包營(yíng)銷服務(wù)。
農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,還需要尊重農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的一些常識(shí)。有些產(chǎn)品只適合走B2B的大宗交易,就不能生搬硬套走B2C。而有些產(chǎn)品不合適走電商,那就要探索適合產(chǎn)品本身的線下渠道。
3、人才的問(wèn)題
十家有九家農(nóng)業(yè)企業(yè),都會(huì)抱怨招不到人,招不到合適的人。長(zhǎng)期以來(lái),大學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)有偏見(jiàn),認(rèn)定了農(nóng)牧企業(yè)沒(méi)有發(fā)展前景,自然人不愿意到農(nóng)業(yè)企業(yè)就業(yè)。而現(xiàn)有企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)者、管理者基礎(chǔ)薄弱,未能正確認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些基本特性。
所有的問(wèn)題都是自己的問(wèn)題,搞農(nóng)業(yè)的需要向全社會(huì)展現(xiàn)了自己的魅力和巨大的發(fā)展空間。產(chǎn)業(yè)園一方面提供企業(yè)內(nèi)部技術(shù)人員、管理人員、營(yíng)銷人員的培訓(xùn),另一方面培訓(xùn)大學(xué)生群體,引導(dǎo)他們?nèi)マr(nóng)業(yè)企業(yè)就業(yè),最終通過(guò)園區(qū)完成人才的輸出。這樣才能使得大家的認(rèn)識(shí)有所改變,同時(shí)能夠充實(shí)新的知識(shí),適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需要。
4、融資的問(wèn)題
農(nóng)業(yè)企業(yè)的回報(bào)周期長(zhǎng),讓資本望而卻步,但農(nóng)業(yè)企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中需要不斷的資金注入,很多農(nóng)業(yè)企業(yè)由于資金鏈的斷裂匆匆收?qǐng)觯瑥倪@個(gè)角度出發(fā),園區(qū)一方面向地方政府申請(qǐng)成立一支由政府領(lǐng)投,社會(huì)資本參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,另一方面引導(dǎo)民間資本向農(nóng)業(yè)投入,第三方面地方政府出臺(tái)政策引導(dǎo)當(dāng)?shù)亟鹑跈C(jī)構(gòu)提供適合優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的信貸產(chǎn)品。
中農(nóng)富通農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新研究院(北京中農(nóng)富達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,下稱“研究院”),是中農(nóng)富通集團(tuán)旗下的專業(yè)研究機(jī)構(gòu),以“聚世界一流農(nóng)業(yè)人才,建國(guó)際優(yōu)秀推廣平臺(tái)”的發(fā)展愿景為戰(zhàn)略指導(dǎo),圍繞農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)營(yíng)管理,有效整合內(nèi)外部?jī)?yōu)質(zhì)資源,形成成熟的農(nóng)業(yè)園區(qū)管理體系,打造農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)營(yíng)綜合問(wèn)題解決服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)孵化平臺(tái),促進(jìn)以農(nóng)業(yè)嘉年華為代表的農(nóng)旅綜合園區(qū)運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)管理提升,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
來(lái)源:微信公眾號(hào)“農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)新研究院”
圖片來(lái)源:找項(xiàng)目網(wǎng)
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